ネットで見かけてから、ずーっと気になっていたレシピ本。
近くの本屋を転々としたけど、全く見当たらない…。
それもそのはず、
だって絶版本だもの。
それが、ふとアマゾン見てたら新品在庫１点のみとな！
これ逃したら次はない！ということですぐに購入！
ようやく手に入れたので、テンションマックス（笑）
お料理がんばっちゃうぞ期の到来です！！
これを期に、作った料理を紹介していこうと思います！
もちろん、レシピ本以外の料理も載せていく予定ですので、
お楽しみに♡
プチパン
絶版レシピ本に最初に載ってるレシピ。
まずは、最初に作っておきたいと思い作りました！
材料
砂糖
塩
水
サラダ油
主な道具
今回の気づき
計量中にも思ったんだけど、塩が多めだった。
味もやや塩味が強い感じ。
ずっしり重くてフワフワ食感ではない。
塩が多いからか、生地がしまってるのかな？
成形はしやすいレシピで、打ち粉もごく少量で済んだ。
レシピには「浅くクープ（切れ目）を入れる」
って書いてあったので、かなり遠慮気味に入れた。
個人的にはバリッ！ガバッ！と開いたのが好き。
次回は、カンパーニュよろしく深めに入れよう！
チョコマフィン
これは、私的に激推しサイト
cotta*コッタさんで見つけたレシピ。
ちょうど材料が全部家にあったので、作ってみました。
材料
たまご
無塩バター
上白糖
牛乳
チョコ（板チョコでもチョコチップでも可）
主な道具
今回の気づき
作ったの初めてだったけど、いきなり倍量はダメだ（笑）
マフィン型１個しかないのが致命的だった。
１回焼成に２５分、これを３回焼いて疲れ果てたwww
私の計画性の無さが、致命的だったけど、
レシピ自体はものすごく最高！！
作り方も、溶かして混ぜるだけで焼ける。
適当に混ぜて、型に流しただけなのに
ゴツゴツもりもりで焼き上がりが超好み♡
マフィンは大量生産が楽なのが嬉しい。
（我が家では、一瞬でなくなる）
粉をシュクレで作ったけど、
これドルチェで作ったら、よりしっとり仕上がるのかな？
ストックの薄力粉が無くなったらドルチェ買って
仕上がり比較してみたいな。
その前にマフィン型、
もう１個買い足すのが先決だわ。
道具やレシピ参照
製菓製パンの材料から道具まで、cotta*コッタさんで入手してます。
ここで公開されてるレシピは、まずハズレがない！
お菓子作りガチ勢によるレシピだから、美味いに決まってる！！
もともと業者向けの卸問屋さんが、
一般向けに小ロットからネット販売し始めたサイトだそうで。
プロが使う道具や材料を少数買えるという、
一般消費者ニーズに答えてくれるサイト！
購入割というのがあって、一度購入したものが割引されたりするので
繰り返し購入する場合、お得にお買い物できるのもおすすめ！
定期的にセールやってるので、ちょこちょこのぞいてます。
パン作りを始めた時から、かれこれ６年くらい（！！）
ずーっとお世話になってます♡
以上！
