自炊系ミニマリストって
調理器具は何使ってるの？
どんなもの所持してるの？
気になるから教えて！
料理苦手系オカンの
調理器具をお見せします。
家族がいても厳選すれば
少ない調理器具で不自由なく
日々の料理ができますよ！
３児のオカンミニマリストの調理器具、
何を持っているか気になりませんか？
製パン製菓道具以外の
普段使いしている道具をまとめてご紹介。
基本同じものは持たないようにしてます。
アイテム詳細を知りたい方は
ぜひ参考にしてみてくださいね。
・家族持ちミニマリストの調理器具
・持ちすぎない、増えすぎないコツ
料理が苦手だからこそ厳選！
結論、コツは２つ。
・基本同じものは複数持ちしない
・よく使うものはアップグレードする
ぶっちゃけ、
やらなくて良いならやりたくない家事No.1
料理のアウトソーシングが現実的でないので
仕方なくやっているというのが本音（笑）
とはいえ、
苦手ではあるけれど下手くそではないので、
モチベーション維持が私にとって最重要。
特に、鍋類など大きくて毎日使うものは
妥協せずに選び抜いたものばかり。
逆に、機能さえ果たしてくれれば良いもの、
調理小物なんかはこだわりがないので
独身時代から使ってるものが多数あります。
予算が許す範囲内で少しずつ
アップグレードしている途中です！
鍋類は３種類で問題ない
鉄フライパン｜kaico（片手ホーロー鍋）｜STAUB（鋳物鍋）
鍋類は全てお気に入り！
かなりこだわって選びました。
私の大切な相棒たちです！
山田工業所「鉄打出」フライパン
何度も言うけど、鉄フライパンの良さは
・とにかく美味しく仕上がる
・とにかく手入れが楽
・とにかく丈夫で長持ちする
これが全てです！
道具変えるだけで仕上がりが雲泥の差。
もうね、マジで美味しいのよ！
何度でもいうけど、マジで美味しくなるから
ガチでおすすめします。
山田工業所のフライパンの
良さについて記事を書いてます
気になる方は読んでみてね！
kaico ホーロー片手鍋
見た目と機能性のどちらも捨てられずに、
かなりこだわって探したものです。
私が片手鍋探すに当たって譲れない条件が
・IH対応
・白いもの
・袋麺がすっぽり収まる大きさ
という３つ。
全てクリアしたのがkaicoだけ。
色しか考慮してなかったので、
初めてホーロー鍋を使ってみたんだけど
材質が変わると仕上がりが全然違うのね。
この鍋で作る煮物はどれもホクホクになる！
火の入り方とか保温性が良い仕事してる。
フタについてる木製ツマミがヒビ入って
ガパガパ外れるようになったので、
全部買い替え…高いなぁと思ってたら
パーツのみ販売していました！
鍋本体やフタは問題なく使えてるので、
劣化しやすい部分の交換ができるのは
消費者目線でいい商品展開してるなーと
感心しちゃいました。
こういう作り手のこだわりもあってか
ますます愛着が湧いているアイテムです。
北海道移住して買ったから
もう５年くらい使ってる！
見た目も機能も良いから
めっちゃモチベ上がる↑↑
STAUB シャローラウンドココット26cm
憧れのストウブの鍋をコストコで発見して
ほぼ衝動買いに近い感じで購入したもの。
炊き込みご飯からカレーなどの煮込み料理、
おでんやもつ鍋といった鍋料理に大活躍！
無水調理もできてヘルシー料理も作れる。
シャロー（浅型）タイプだからこそ、
落とし蓋するような和食との相性が
特に良いように感じています。
しっかり味が沁みてくれます。
ストウブで作るおでんは
母の味を超えたと思ってます
道具の力は主婦歴に関係なく
仕上がりを良くしてくれる！
２６cmだと家族５人分も余裕で仕込めて、
煮込み料理は絶品に仕上がります。
鋳物の鍋だから保温性はバツグンで、
鍋料理も食べ終わるまで温かいまま。
ただこれ鋳物の欠点でもあるんですが、
とにかく重い。なので片手でまず持てない。
けれど欠点を引いても余りあるくらい
メリットの方が多いのでおすすめできます！
調理小物
＜切る＞
上からヴェルダン｜ツヴィリング（三徳包丁＆ペティナイフ）｜ピーラー
キッチンバサミ｜ツヴィリング包丁研ぎ器
ピーラーは貰い物でメーカー不明。
キッチンバサミはIKEAで１００円くらい？
かれこれ８〜９年は使ってる…。
特に不満ないけど、折を見て買い替えかな。
少しずつ包丁をアップグレードしてきて
やっぱり包丁は良いものを使うと全然違う！
というのが少しずつわかってきました。
ツイッターで見た、「タッパー切宗近」の
インパクトが強すぎて欲しくなったので
三条小鍛冶宗近の三徳包丁を狙ってます！
ツイッターのクチコミ見るに、
あまりの切れ味の良さから肉切りの魅力に
取り憑かれてしまう人もいるという…。
数年研がなくても衰えない切れ味というので
ぜひとも欲しい！
三条小鍛冶宗近さんの包丁をお迎えしたら、
多分包丁とペティナイフは断捨離するかな。
鍋類の次に揃えたいのが包丁！
私も名前をつけて愛でたい…。
▶︎ZWILLING J.A. HENCKELS 包丁セット
＜混ぜる・すくう＞
菜箸とシリコーンスプーンは無印良品。
割と少なめ？だけど問題なく料理できます。
一人暮らし時代から使ってた
おたまは寿命が尽きたため
新しいものを注文しました！
＜はかる＞
これ高校卒業して実家を
出た頃から使ってる…。
いい加減買い替えよう（笑）
【オススメ】買って良かったのはコレ！
無印良品 シリコーン調理スプーン
使い勝手が良すぎて２本目を購入しました。
木べらの様に混ぜる、お玉の様にすくう。
２つの機能をこれ一本で果たしてくれる。
シリコーンだから鍋を傷つけないし、
耐熱温度２５０℃までOKだから
鉄フライパンでも余裕で使えるので大活躍！
あとね、これチャーハンの盛り付けが
めちゃくちゃ綺麗にできるのが良い！！
緩やかなカーブを使って撫で付けるように
盛るだけでお店のような盛り付けができる。
本当に使い勝手が良いのでオススメ！
お玉でチャーハン盛り付けを
綺麗にできた試しがないけど
これなら誰でも簡単にできる！
１００均 キッチンスクレーパー
これは結婚当初からの付き合いだから、
なんだかんだ１０年くらい使ってる（笑）
当時ナチュラルキッチンで買ったと思う。
今でもダイソーやセリアとかであるらしい。
手のひらサイズで適度な固さとしなり具合。
耐熱温度１８０℃もあるから使い勝手◎
葉っぱモチーフで色も形も可愛らしい♡
カレーも残らずこそげて洗いやすくなるし
「あぁもったいない！」を無くせてエコ！
１つは持ってて損はないアイテムですよ。
追記：新調したものリスト
Amazonのほしい物リストに
約２年間も鎮座していたピーラー。
やっと購入！ステンレスボディが超クール！
おたまは「黒」なら何でもOKということで
安かったのも決め手で購入。
計量機能ついてるのが地味に便利だった！
そして念願のサブ鉄フライパン！
推してる山田工業所の１８cmを選びました。
１８cmにした理由は、お弁当作り用と
ふわふわオムレツを極めるためです！
このサブフライパン、
再入荷通知来て見に行ったら
すでに売り切れてて「！？」
めっちゃ動揺しました（笑）
３０分で売り切れてあるの！？
その数日後に再通知来てすぐに
購入手続きして無事ゲット！
どんだけ人気なん！？
まとめ！
見て分かるように、
使用頻度やちゃんとした機能が必要なものは
厳選して揃えているのが分かると思います。
逆に調理小物は間に合わせのものが多いので
少しずつ買い替えている途中です。
使用頻度や使い勝手、見た目や値段など
バランスを見ながら自分のモチベーションを
あげてくれるものを探すのも楽しいですよ！
ぜひ参考にしてみてください。
以上！
